Tọa lạc tại Bolgheri – Một khu vực nổi tiếng với các loại nho từ Bordeaux, Grattamacco đã tạo ra sự khác biệt so với các nhà máy rượu vang trong khu vực bằng cách sử dụng 15% giống nho Sangiovese trong sản xuất rượu vang. Những chai vang Grattamacco được yêu thích toàn cầu bởi sự thanh lịch, đậm đà và mạnh mẽ, cùng với hương vị phức hợp phát triển theo thời gian, và đặc biệt với giá cả vô cùng hợp lý.

Điền trang tiên phong sản xuất rượu vang Ý tại Bolgheri

Grattamacco được thành lập vào năm 1977, nằm trên một trong hai ngọn đồi duy nhất của Bolgheri. Điền trang này vô cùng đặc biệt, xứng danh hàng đầu cùng với Sassicaia, Ornellaia và Guado al Tasso danh giá. Sau năm 2002, gia đình Tipa Bertarelli đã mua lại Grattamacco và trở thành một phần của tập đoàn ColleMassari. Khu vực Bolgheri trước đây là một khu đất hoang lớn với ít vườn nho nổi bật. Nhờ vào sự đam mê và công việc cẩn thận của Meletti Cavallari và vợ mình, cơ sở hạ tầng đã được xây dựng và những vườn nho lâu đời đã được khôi phục lại. Năm 1982, Grattamacco đã cho ra đời chai rượu đầu tiên, là một trong những chai rượu đầu tiên sử dụng giống nho Cabernet Sauvignon, Merlot và Sangiovese.

Thổ nhưỡng và khí hậu độc đáo cho giống nho phát triển

Grattamacco sở hữu diện tích 80 ha, trong đó có 29 ha là vườn nho. Khu vực này được bao quanh bởi một khu rừng rộng lớn, giúp điều tiết gió biển Tyrrhenian và cung cấp điều kiện thuận lợi cho hoạt động canh tác bền vững. Grattamacco có thổ nhưỡng đa dạng, bao gồm đất phù sa và cát đỏ ở vườn nho Alberello, trầm tích đá vôi ở phía Tây của điền trang, và đất cát chứa đá vôi ở phía Đông. Điền trang canh tác chủ yếu các giống nho đỏ như Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot và giống nho trắng Vermentino từ năm 1986.

Chất vị rượu vang Ý thanh lịch từ Bolgheri

Grattamacco được xem như một biểu tượng của vùng đất Bolgheri, với phong cách sản xuất độc đáo. Đặc biệt, Grattamacco đã phát triển những giống nho mới cho vùng đất này như Sangiovese và Vermentino. Phong cách rượu vang đặc trưng của Grattamacco là sự thanh lịch trong hương vị, kết quả từ việc phối trộn tỷ lệ nhỏ giữa nho Sangiovese, Cabernet Sauvignon và Merlot. Với độ cao từ 100 – 200 mét so với mực nước biển và thổ nhưỡng khí hậu độc đáo, Grattamacco có điều kiện thuận lợi cho giống nho Sangiovese phát triển. Điều này là đặc biệt đối với những dòng rượu hiếm từ bờ biển Tuscan được làm từ nho Sangiovese.

Sản xuất rượu vang tôn trọng truyền thống

Gia đình Tipa Bertarelli đã áp dụng niềm đam mê của người Ý và sự tỉ mỉ, chính xác của người Thụy Sĩ để tạo ra những chai rượu vang đại diện cho chất lượng, lịch sử và bản sắc hàng đầu của Bolgheri. Họ luôn theo đuổi triết lý bảo vệ và duy trì bản sắc của rượu vang Tuscany, không ngừng áp dụng các biện pháp đổi mới trong canh tác vườn nho và quy trình làm rượu, nhưng vẫn giữ được truyền thống của khu vực. Nho được canh tác theo phương pháp bền vững và được thu hoạch bằng tay, lên men tự nhiên trong các thùng gỗ sồi hoặc thùng thép không gỉ, tùy thuộc vào từng dòng rượu.

Những dòng rượu vang Ý nổi bật từ Grattamacco

• Grattamacco Bolgheri Superiore: Là dòng rượu vang biểu tượng của Grattamacco, được đánh giá cao nhất và hợp lý nhất. Kết hợp giữa 65% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot và 15% Sangiovese, tạo nên một dòng rượu vang thanh lịch tuyệt vời, với hương vị trái cây phong phú và chút gia vị cay. Chất vị rượu vang cân bằng hoàn hảo giữa khoáng chất và vị chát mềm mượt bao trùm, dư vị đậm đà và gây ấn tượng.

• Grattamacco Bolgheri Rosso: Kết hợp giữa 30% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 25% Cabernet Franc, 10% Sangiovese và 5% Petit Verdot, dòng rượu vang này mang đến những nốt hương trái cây và vị cay ngọt đậm, cùng sự cân bằng ấn tượng.

• Grattamacco L’alberello Bolgheri Superiore: Là dòng rượu vang đỏ được làm từ nguồn nho chất lượng từ vườn nho duy nhất của Grattamacco trên vùng đất bằng phẳng của Bolgheri. Sự kết hợp giữa Cabernet Sauvignon và Cabernet Franc 15 năm tuổi tạo ra hương thơm phức hợp cuốn hút, cùng với vị chát mềm mượt bao bọc vòm miệng.

Những dòng rượu vang Grattamacco tuyệt hảo đã có mặt tại FO4VN ─ Đội hình Chiến thuật FO4 ─ Tra cứu cầu thủ FO4 với nhiều ưu đãi đặc biệt. Liên hệ với chúng tôi qua hotline 0946 698 008 hoặc inbox Facebook FO4VN ─ Đội hình Chiến thuật FO4 ─ Tra cứu cầu thủ FO4 để được tư vấn và đặt hàng trực tiếp. FO4VN ─ Đội hình Chiến thuật FO4 ─ Tra cứu cầu thủ FO4